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Special 食育おすすめ講演会講師特集｜未来を育む“食”のプロに学ぶ

食育(大)

食は命の源であり、私たちが健康で心豊かに暮らすための基本です。しかし、少子高齢化や世帯構造の変化、外食や中食の増加、食品ロスや異常気象など、現代の食環境は多くの課題を抱えています。こうした中、食育は家庭や学校、地域を舞台に、健全な食習慣と食文化の継承、持続可能な社会の実現を目指す重要な取り組みです。SDGsや新しい生活様式の中でも、食育を通じて子どもから大人まで、自ら学び選択する力を育むことが求められています。本特集では、専門家による講演を通して、健康で豊かな食生活の実践法や食の大切さを学ぶプランをご紹介します。

子ども・家庭向け食育
大人向け食育
食と環境・社会課題
エンタメ・体験型食育
特集用

🌱 子ども・家庭向けの食育

子どもの健やかな成長には「食育」が欠かせません。偏食や好き嫌いの克服、五感を使った味覚形成、手づかみ食べなど、家庭で実践できる食育メソッドを伝える講師が揃っています。親子で学べる食育講座や子ども食堂づくりなど、家庭教育から地域活動まで幅広く対応。学校やPTA、子育て支援イベントに最適な講師が見つかります。

🍴 大人向けの食育・健康法

生活習慣病予防や免疫力アップ、メタボ対策など、大人世代に必要な「健康のための食育」をテーマにした講演が充実。外食やコンビニ食が多い方にも実践できる食事法、色彩や栄養学に基づいた健康食アプローチなど、科学的で実践的なノウハウを学べます。社員研修や健康経営セミナー、地域の健康講座におすすめです。

渥美まゆ美 さん

管理栄養士／フードコーディネーター／フードプロデューサー／株式会社Smile meal 代表取締役
ジャンル: 食育・料理・健康・食事・健康管理

人気の講演テーマ

氾濫する食情報のウソホント＆輝く未来の体を手に入れる食事学
外食とコンビニ食が多くても健康を手に入れる食事法と疲労回復術

ここがおすすめ！

管理栄養士であり、フードコーディネーター・フードプロデューサーとして幅広く活躍する渥美まゆ美さんは、「美味しく食べて健康に」をモットーに、わかりやすく実践的な食育を届けています。食や健康に関する情報が氾濫する現代において、正しい知識の見極め方や、外食やコンビニ食でもできる健康的な食習慣の工夫を提案。さらに「腸活」など注目のテーマを取り入れ、受講者がすぐに実践できる食事法を紹介します。保育園での離乳食・幼児食に携わった経験から子どもの食育にも精通し、企業や地域での健康経営支援、商品開発のサポートまで幅広く対応。実用的で心に響く講演は、従業員研修から地域イベントまで多様な場面で活用できます。

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渥美まゆ美

小針衣里加 さん

株式会社ベジフルファイン 代表取締役／フードバランスアドバイザー
ジャンル: 健康管理・アンチエイジング・美容・食育

人気の講演テーマ

味覚は五歳で決まる！五感で感じる食育～野菜のパワーと野菜嫌い克服法～

ここがおすすめ！

株式会社ベジフルファイン代表取締役であり、フードバランスアドバイザーとして活躍する小針衣里加さんは、「美的・美味・美タミン」をモットーに、美容と健康を両立する食育を提案しています。野菜や果物を使ったアンチエイジングレシピや美肌・美白メニューを得意とし、テレビや雑誌などメディア出演も多数。企業や学校での食育セミナーや健康研修、料理教室の主宰など幅広く活動されています。近年は生活習慣病予防、認知症予防、腸活・脳活など、心身の健康とパフォーマンス向上に役立つテーマで講演を行い、働く世代から子どもまで幅広い層に支持を得ています。楽しく学べて実践につながる講演は、健康経営や地域の健康増進に最適です。

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小針衣里加

🌍 食と環境・社会課題

「食育」は個人の健康だけでなく、環境問題や地域社会とも深くつながっています。持続可能な農業や地産地消の取り組み、食を通じた環境教育、企業のCSR活動に役立つ食育講演など、食と社会を結ぶテーマが多数。環境意識の高い企業研修、自治体主催イベント、食農教育プログラムに最適なジャンルです。

杉本彩 さん

女優／公益財団法人 動物環境・福祉協会Eva 代表理事
ジャンル: 動物・環境問題・SDGs・食育・家族

人気の講演テーマ

環境問題と食育について

ここがおすすめ！

「環境問題と食育について」は、女優であり公益財団法人動物環境・福祉協会Eva代表理事を務める杉本彩さんが、命の大切さと持続可能な暮らし方を「食」を通して伝える講演です。私たちの毎日の食卓は、自然や動物の命の恵みによって成り立っています。本講演では、食と環境のつながりを見つめ直し、感謝の心を持って自然と共生するライフスタイルについて考えます。華やかな芸能活動と並行して動物福祉や環境問題に真摯に取り組んできた杉本さんの言葉は、世代や立場を超えて心に響きます。今日から始められる具体的なアクションにも触れるため、学校や企業、自治体主催の環境・食育イベントに最適なプログラムです。

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杉本彩

浜内千波 さん

料理研究家／食プロデューサー
ジャンル: 料理・健康・食育・地方創生・商品開発

人気の講演テーマ

家庭と企業と地球はつながっている～生活者として、企業人として、大切な食の意識～

ここがおすすめ！

料理研究家として多くのメディアで活躍する浜内千波さんは、「料理はもっと夢があり楽しいもの」をモットーに、食を通じて健康と幸せを届けてきました。家庭料理を正しく伝えることを使命とし、講演では生活者としての食の在り方から企業活動における食の意識まで幅広く語ります。地元食材を活かした健康的な食習慣の提案や、誰もが抱える食生活の悩みに寄り添う内容は、すぐに実践できると好評です。食と健康、地域振興、企業活動をつなげる視点を持つ浜内さんの講演は、自治体の健康づくり事業や企業の研修、地域イベントまで幅広く活用できる実践的プログラムです。

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浜内千波

🎵 エンタメ・体験型食育

歌やパフォーマンスを交えた「体験型の食育講演」は、子どもから大人まで楽しみながら学べる人気コンテンツです。遊び心あふれるエンタメ要素と食の大切さを組み合わせることで、心に残る学びを届けます。学校公演や親子イベント、地域フェスティバルなど、幅広い世代に響く食育体験が可能です。


ケチャップマヨネーズ さん

楽しく歌う♪ふうふ
ジャンル: パフォーマー・食育・人権問題・障がい・心

人気の講演テーマ

あそべる講演会＆コンサート『たのしい食育』

ここがおすすめ！

「あそべる講演会＆コンサート『たのしい食育』」は、楽しく学べる“心の食育”をテーマにした参加型プログラムです。夫婦ユニット「ケチャップマヨネーズ」が届けるステージは、動く大きな絵と生歌・生演奏が融合し、子どもから大人まで夢中になれる工夫が満載。お話だけでは飽きてしまう小学生も、クイズや身近な話題に引き込まれ、最後まで楽しみながら食や命の大切さを学べます。親子や先生も共感できる温かいメッセージは、教育現場や地域イベントで高く評価されています。困難を乗り越えて活動する講師自身の実体験も重なり、聞く人の心に深く残るプログラムです。学校の食育授業、PTA講演会、地域の親子イベントにおすすめです。

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ケチャップマヨネーズ

食育の重要性

現代社会では、食品の選択肢が豊富であり、外食や加工食品、ファストフードなどが普及する一方で、食生活の乱れや栄養バランスの欠如が問題となっています。さらに、地球温暖化や食料廃棄問題、持続可能な農業など、環境に配慮した食のあり方が求められています。このような時代背景の中で、食育の重要性は増しています。

食育を通じて、子どもたちが食べ物に対する感謝の気持ちや、食べ物の選び方や調理法、さらに地域の食材や文化への理解を深めることができます。また、大人にとっても、健康的な食事を選び、ライフスタイルに合わせた食事法を実践するための知識が重要です。食育講師は、食を単なる「食事」としてではなく、心と体、環境のつながりを学ぶ機会として提供しています。

食育の分野と活動内容

食育には、さまざまな分野があります。たとえば、栄養バランスや食文化、地産地消、調理技術、そして食材選びに関する知識などが含まれます。また、近年では環境に優しい食習慣や、フードロス削減といった社会的な問題にも焦点が当たっています。食育講師は、子ども向けから大人向けまで、さまざまなニーズに対応した内容で講演やワークショップを行っています。

例えば、栄養士や料理研究家が提供する講演では、毎日の食事に必要な栄養素のバランスや、忙しい人でもできる健康的なレシピを紹介し、参加者に実践的なアドバイスを提供します。環境活動家や持続可能な農業の専門家による講演では、環境に配慮した食の選び方や、食品廃棄を減らす方法について学び、日常生活に活かせる知識を得ることができます。

食育イベントで学べること

食育イベントで学べることは多岐にわたります。例えば、地域の農産物や特産品を使った食事作りや、食品の保存方法や調理法を学ぶワークショップがあります。さらに、フードロス問題や、環境負荷を減らす食事法について考えるセッションもあります。食育イベントでは、参加者同士で食事を共にしながら学べることも魅力的です。

また、食育イベントの目的は単に知識を提供するだけでなく、実際に参加者が積極的に食育に取り組むきっかけを作ることです。たとえば、子ども向けのクッキングイベントでは、親子で一緒に料理を作り、食事の大切さを学ぶことができます。企業向けのセミナーでは、社員が健康的な食生活を実践できるようサポートする内容も多く、社員の健康維持や生産性向上に繋がります。

食育イベントで得られるメリット

・健康的な食習慣を実践的に学ぶことができる
・食の選び方や栄養バランスを理解し、毎日の生活に活かすことができる
・環境問題やフードロス削減についての意識を高め、社会的な責任を果たす方法を学べる
・食の楽しさや食文化への理解が深まる

これらの知識を生活に取り入れ、自分自身や家族の健康を守るための食生活を作り上げることができます。食育イベントに参加することで、健康的な食事の選び方や作り方、そして未来を見据えた持続可能な食のあり方を学ぶ貴重な機会を手に入れることができるのです。

Hitonova（ヒトノバ）では、大小さまざまな講演会・研修・イベントの企画から運営まで完璧にサポートいたします。

ご相談は無料ですので、お気軽に「Hitonova」までお問合せください。

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